http://revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/issue/feed PURIQ 2020-01-14T20:21:02+00:00 EDGAR GUTIERREZ GOMEZ edgargutigomez@hotmail.com Open Journal Systems <p><em>La revista PURIQ, es una iniciativa académica de la Vicepresidencia de Investigación de la Comisión Organizadora de la UNAH que tiene como objetivo fomentar la investigación y la publicación de trabajos multidisciplinarios.&nbsp;</em></p> http://revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/article/view/51 El pluralismo académico 2020-01-14T20:21:02+00:00 Edgar Gutiérrez Gómez edgargutigomez@hotmail.com <p>Las universidades a nivel mundial se erigieron en una comunidad de académicos y docentes, conforme transcurría las etapas de su proceso histórico, fueron acomodándose a las circunstancias del contexto histórico. El origen de <em>universitas</em> “totalidad” derivado del universum, “reunido en un todo”, paulatinamente hicieron un viraje académico al pluralismo, descartando el elitismo para dar mayor acceso al público que buscan las universidades de su interés. <em>La Reforma Universitaria de Córdoba</em> realimentó el pluralismo académico en Latinoamérica, como se indica: “Nació entre nosotros una universidad mixta, con institutos de ciencias y escuelas profesionales, dotadas estas últimas también de centros de investigación”&nbsp;(Chuaqui, 2002, págs. 563-565) es así, actualmente las universidades tienen la misión de implementar sus institutos de investigación con productos científicos de calidad y de componente multidisciplinar. A esta consideración científica, publicamos nuestro segundo número de la revista PURIQ respetando el pluralismo académico de sus autores, que cumplieron en presentar sus artículos de interés.</p> 2019-12-03T00:00:00+00:00 Derechos de autor http://revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/article/view/48 La economía circular: modelo de gestión de calidad en el Perú 2019-12-18T15:09:00+00:00 Ketty Marilú Moscoso Paucarchuco cpcmoscoso@hotmail.com Cevero Rómulo Rojas León d.crojasl@upla.edu.pe Manuel Michael Beraún Espíritu mberaun@continental.edu.pe <p>La economía circular es un modelo que busca una gestión de calidad reflejada en el procedimiento eficiente y eficaz de la planificación, organización, dirección y control de un ente económico, con responsabilidad social y ambiental, esta estrategia de gran valor reformula el modelo lineal tradicional, con un enfoque orientado a modificar hábitos de consumo, a valorar los recursos e incrementar la vida útil de los productos, es una alternativa de solución para el cuidado del medio ambiente, obteniendo como resultado de su aplicación una empresa sostenible en el tiempo.</p> 2019-12-03T02:49:46+00:00 Derechos de autor http://revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/article/view/47 El panorama del trabajo decente en el Perú durante el periodo 2010 al 2016 2019-12-18T15:09:16+00:00 Uriel Rigoberto Quispe Quezada uquispe@unah.edu.pe Vladimir Rafael Villarroel Díaz vladynan@gmail.com <p>En este artículo se ha llevado a cabo una revisión descriptiva sobre el trabajo decente en el Perú con la intención de formular un panorama general respecto al estado situacional de este tipo de empleo y establecer qué aspectos están limitando su avance y desarrollo en el país. La investigación se ha desarrollado mediante la búsqueda bibliográfica de artículos académicos, informes de autoridades competentes en la materia y al análisis de las estadísticas de algunos indicadores socioeconómicos relacionados con el trabajo decente principalmente del periodo 2010 al 2016. Los resultados obtenidos fruto de la investigación indican que existe un déficit significativo de trabajo decente tanto a nivel nacional y regional que afecta a un porcentaje importante de la población ocupada en el Perú debido principalmente a los altos niveles de informalidad y de pobreza presentes en nuestra economía. Esto evidencia que existe la urgente necesidad de orientar las políticas de Estado al mejoramiento de las condiciones laborales y la educación de la población en el país.</p> <p>&nbsp;</p> 2019-12-04T00:21:53+00:00 Derechos de autor http://revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/article/view/43 ¿La política es arte o ciencia de gobernar? 2019-12-18T15:09:51+00:00 Adolfo Quispe Arroyo adolfiss@hotmail.com <p>La política es ineludible en la actividad humana siendo el grado superior de desarrollo del hombre en la polis. Es necesario analizar la política como arte o ciencia en la pretensión de guiar al grupo o al pueblo hacia la felicidad que por definición teórica aristotélica es su fin y el quien debe gobernar es el hombre virtuoso platónico. En tal caso quienes deben guiar al pueblo con que bases y discusiones filosóficas nos guiamos al respecto y si éstas cualidades y/o virtudes lo poseen nuestros gobernantes. El presente análisis se hace bajo el espejo de los padres de la cultura occidental: Platón y Aristóteles. Los filósofos referidos han dado bases teóricas de quién o quienes deben gobernar, previo desarrollo de ciertas virtudes en los gobernantes. El fin supremo es la de guiar hacia la felicidad del pueblo que se gobierna.</p> 2019-12-03T00:00:00+00:00 Derechos de autor http://revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/article/view/38 Análisis del cultivo de alcachofa en la zona andina del Perú 2019-12-18T15:10:12+00:00 Juan Quispe Rodríguez juaquiro52@gmail.com José Antonio Quispe Medrano jhoseph@gmail.com <p>La alcachofa (Cynara scolymus L.) es un producto de exportación con muchas expectativas en nuestro País, básicamente en la Costa, también en la sierra tiene gran posibilidad, en los valles interandinos en altitudes que van desde los 2500msnm hasta los 3450msnm (franja agroclimática aparente que le da una mayor calidad comparativa al producto) para el desarrollo de este cultivo, el ministerio de agricultura y algunas instituciones privadas vienen promoviendo su cultivo con buenos resultados sobre todo en el valle del Mantaro, luego se masifico a otras zonas del país (Cajamarca, Trujillo, cuzco, puno, Arequipa entre otras zonas) las variedades son: criolla (con espinas), green globe y Lorca (sin espinas), comercializados por los productores directamente a las empresas procesadoras dedicadas a la exportación como Danper, Procesadora SAC, Viru, Agro Mantaro, Talsa, etc., cuyo auge se dio en los años de 2010 a 2015, cabe resaltar la intervención de instituciones financieras que apoyaron proyectos productivos en las zonas mencionadas como la USAID y el FIP, favoreciendo sobre todo a los pequeños productores de la zona andina del Perú</p> 2019-12-02T00:00:00+00:00 Derechos de autor http://revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/article/view/37 Programa edusoft y desempeño docente en las instituciones educativas públicas del nivel secundario 2019-12-18T15:10:33+00:00 Teodoro Esteban Huamani teo.esteban@gmail.com Autora Liz Ricardina Valencia Lima Lizmoi1492@gmail.com Felicísimo Germán Ramírez Rosales ramirez@unh.edu.pe <p>Las NTIC son empleados de una manera inadecuada y son causados por el limitado conocimiento, comprensión y aplicación de los NTICS por parte de los docentes y si esta situación se revierte como encontramos en este estudio puede beneficiar: mejorando el desempeño docente y la capacidad de aprendizaje de los estudiantes, encontramos que el uso de estas herramientas en la enseñanza puede motivar a la mejora del desempeño docente y el aprendizaje de los estudiantes y que después de las horas de clase lo usaran las NTIC de manera adecuada en beneficio para un futuro mejor.</p> 2019-12-06T00:00:00+00:00 Derechos de autor http://revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/article/view/36 Steven Levistsky & Mauricio Zavaleta, ¿Por qué no hay partidos políticos en el Perú? Editorial Planeta Perú S. A. 2019, 82 pp. 2019-12-18T15:10:57+00:00 Sonia Beatriz Munaris Parco soniamunaris28@hotmail.com <p>Bajo el anuncio de Perú Breve de la Editorial Planeta, presentan el trabajo seductor de Steven Levistsky &amp; Mauricio Zavaleta en un escenario de agitación política en el Perú y Sudamérica, donde los gobernantes no gozan de simpatía de la población por falta de sostenibilidad ideológica que debería tener todo partido político.</p> 2019-12-04T00:26:05+00:00 Derechos de autor http://revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/article/view/33 La seguridad alimentaria nutricional en el Perú: disponibilidad agroalimentaria 2019-12-18T15:11:12+00:00 Perfecto Chagua Rodríguez pchagua@unaat.edu.pe Rafael Julián Malpartida Yapias rmalpartida@unaat.edu.pe Elmer Robert Torres Gutiérrez etorres@unaat.edu.pe Jimmy Pablo Echevarría Victorio jechevarria@unaat.edu.pe Roberto Carlos Chuquilin Goicochea roberto.chuquilin@unh.edu.pe <p>Es preciso conocer la definición de Seguridad Alimentaria Nutricional, bajo un enfoque de derecho a la alimentación. La FAO y políticas nacionales la definen como: “Seguridad alimentaria nutricional es el acceso físico, económico y socio cultural de todas las personas en todo momento a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos, de manera que puedan ser utilizados adecuadamente para satisfacer sus necesidades nutricionales, a fin de llevar una vida activa y sana”. El presente estudio expone resultados del análisis descriptivo sobre la Seguridad Alimentaria Nutricional en el Perú, enfocada al análisis del componente Disponibilidad Agroalimentaria y su aporte nutricional hacia la persona.</p> 2019-11-25T20:21:35+00:00 Derechos de autor http://revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/article/view/31 Sustentabilidad de los sistemas de producción agropecuaria 2019-12-18T15:11:27+00:00 René Antonio Hinojosa Benavides rhinojosa@unah.edu.pe Rebeca Vitor Flores rebecavirgo1999@gmail.com Julio César Gonzales López jucer18111994@gmail.com Yony Quispe Rimachi jhonquispedelacruz20@gmail.com Romel Angel Molina Huailla romel_1307@hotmail.com Jerry Toñito Ricra Ñaupari romel_1307@hotmail.com Edgar Saul Sánchez Montes tonicharicra@gmail.com Jhon Quispe de la Cruz jhonquispedelacruz20@gmail.com <p>El objetivo fue analizar conceptos vinculados a la sustentabilidad de los sistemas de producción agropecuaria, reflejados en sus dimensiones ecológica, social y económica. La sustentabilidad refleja prosperidad económica sostenible en el tiempo con calidad de vida, protegiendo paralelamente los sistemas naturales del planeta. Se concluyó que el desarrollo sustentable enmarca la capacidad que haya desarrollado el humano para satisfacer las necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las oportunidades para el desarrollo de generaciones futuras y que la actividad agropecuaria constituye un problema ecológico, por lo que se requiere evaluar la eficiencia de sus sistemas en relación con su sustentabilidad.</p> 2019-11-27T04:18:07+00:00 Derechos de autor http://revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/article/view/30 Calidad en la educación peruana, una exigencia social 2019-12-18T15:11:39+00:00 Yolanda Aroquipa Durán yolandaaroquipa@gmail.com Reynaldo Sucari León reysucari@gmail.com Nancy Chambi Condori nany17pe@hotmail.com Felipe Supo Condori felipezsupo@gmail.com <p>La sociedad actual exige una educación de calidad, voz generalizada en todo el mundo, así en el presente artículo se muestran aportes teóricos sobre las exigencias de la sociedad; hacia el MINEDU, Instituciones Educativas y los profesores, la evaluación de la calidad; muy criticada, que solo considera notas y algunas denuncias por venta de notas, también tratamos el control de la calidad; el cual exige un cambio radical en todos los agentes educativos. Concluyendo que las exigencias de la sociedad deben ser atendidas por las entidades educativas, asumiendo un compromiso de desarrollar un cambio hacia la calidad en todo nivel.</p> 2019-12-02T04:13:27+00:00 Derechos de autor http://revistas.unah.edu.pe/index.php/puriq/article/view/24 Guaman Poma La situación de los runas en la concepción de Guamán Poma de Ayala: ¡Y NO HAY REMEDIO! 2019-12-18T15:11:55+00:00 Nelson Paucca Gonzales nelfilosofia@gmail.com <p><strong>Resumen</strong></p> <p>El artículo se centra en la explicitación de la concepción de Guamán Poma de Ayala, en torno a la interpelación de las quejas respecto al desorden que habían iniciado los invasores españoles en la sociedad incaica. En su escrito, el autor resalta tres aspectos fundamentales: primero, describe la situación desarrollada por los incas antes de la invasión. Segundo, interpela las quejas ante la corona española acerca de los actos inmorales que estaban cometiendo los invasores en contra de los indígenas. A fin de resumir estos hechos el autor acuña la frase “Y NO HAY REMEDIO”. Tercero, plantea alternativas de solución a fin de salvaguardar la situación caótica por la que estaba atravesando la sociedad Incaica; además el autor propone al rey de España y a los lectores cristianos asegurar la tranquilidad y mantener la relación armónica entre la corona española y los <em>runas</em> de esta sociedad.</p> 2019-11-27T03:56:37+00:00 Derechos de autor